Vous êtes ici : Accueil /Vivre - Découvrir / L'activité économique
L'activité économique
Le Pays Bourian: un territoire pour vivre et entreprendre
Le Pays Bourian est un territoire attractif et accueillant pour les porteurs de projets et leur famille. Il offre un environnement d’une qualité remarquable et les richesses patrimoniales y sont diversifiées. Situé aux confins des rivières Dordogne et Lot, des terroirs du causse et du périgord noir, le Pays possède de nombreux atouts : paysages, architectures traditionnelles, savoir-faire et productions locales...
Ces atouts ont façonné le paysage économique du Pays : l'agriculture et l’artisanat ont eu depuis longtemps et ont encore un rôle pivot dans l’économie de la Bouriane. Certains secteurs se sont développés jusqu'à devenir des spécificités du Pays, notamment dans l'industrie agro-alimentaire (filière gras) et dans l'artisanat du bâtiment en général, et des métiers du bois en particulier.
Une autre richesse économique de la Bouriane sont évidemment « ses hommes et ses femmes, cette multitude d’entrepreneurs qui la caractérise » (Extrait de la Charte du Pays Bourian).
Les principales caractéristiques de l'économie du Pays Bourian
Des TPE et des entreprises unipersonnelles
Parmi 2300 établissements tous secteurs confondus, plus de 72% sont dirigés par des entrepreneurs individuels. 90% ont moins de 10 salariés, et seuls 6 établissements ont plus de 50 salariés, soit 1,7%.
Le vieillissement des chefs d'entreprise prend de l'ampleur
Un quart d'entre eux a désormais plus de 55 ans. La part des plus de 50 ans est supérieure à celle du Lot : 48,1% en Bouriane contre 44,7% dans le département.
| Ensemble des chefs d’entreprise | Moins de 25 ans | De 25 à 49 ans | 50 ans et plus |
Pays Bourian | 776 (100%) | 7 (0.9%) | 396 (51%) | 373 (48.1%) |
Dpt du Lot | 6020 (100%) | 61 (1%) | 3267 (54.3%) | 2692 (44.7%) |
Actualisation 2007, données CCI
Secteurs d'activité principaux : agroalimentaire, artisanat, construction
- Nombre d'établissements par secteur
Total | Industrie | Construction | Commerce | Services |
1228 | 159 | 265 | 285 | 519 |
- Une forte activité artisanale
L'artisanat est un atout majeur pour le dynamisme économique du territoire. Avec 624 entreprises en 2007 (contre 569 le 1er janvier 2003), le Pays Bourian compte la plus importante densité d'artisans du Lot (299 entreprises pour 10000 habitants contre 269 pour le Lot). Cette densité est également supérieure à la moyenne régionale (181) et nationale (142).
Une forte représentation du secteur de la construction avec 51% des établissements, mais une croissance moins importante que dans les autres secteurs.
L'artisanat représente 1487 actifs en 2005, dont 928 salariés (chiffres également en augmentation par rapport à ceux de 2003).
- Une industrie caractérisée par l'agroalimentaire, et une place non négligeable pour le bois.
Forte déprise du secteur agricole
Le nombre des exploitations agricoles est en diminution permanente et celle-ci s'est accélérée ces dernières années, cependant le territoire reste dans les moyennes régionales. Entre 1988 et 2005, le Pays Bourian a perdu plus du tiers de ses exploitations. Cette évolution va se poursuivre dans les années à venir, compte tenu de l’âge des chefs d’exploitation et du nombre de ceux de plus de 50 ans qui n’ont pas de successeur, et atteindre un seuil très critique dans moins de 10 ans.
Les exploitations professionnelles représentent 60 % de l'ensemble des exploitations au niveau départemental, mais seulement 48 % en Bouriane, région de plus petites structures d'exploitation.
Critère | 1988 | 2000 | 2005 |
Nombre exploitations | 1 592 | 1 116 | 1 005 |
Evolution n/n-1 (%) |
| - 30 | -10 |
Exploitations professionnelles | 744 | 513 | 399 |
SAU (hectares) | 26 648 | 27 888 | 31 172 |
CE > 50 ans sans successeur | 742 |
| 462 |
% / total exploitations | 46,7 |
| 46 |
Age chefs et coexploitants | Exploitations professionnelles | ||
< 30 ans (taux Lot) |
| 36 soit 6,2 % (6,7) |
|
30 à 49 ans ( -- ) |
| 329 soit 56,4 % (56,5) |
|
> 50 ans ( -- ) |
| 218 soit 37,4 % (36,8) |
|
Age chefs et coexploitants | Ensemble des exploitations | ||
< 30 ans (taux Lot) |
| 45 soit 3,7 % (4,6) |
|
30 à 49 ans ( -- ) |
| 536 soit 43,9 % (45,3) |
|
> 50 ans ( -- ) |
| 640 soit 52,4 % (50,1) |
|
Les installations
- 6 installations aidées (DJA) entre 2003 et 2006
- En moyenne 41 % des installations aidées (39 % sur le Lot)
- 3 installations hors cadre familial sur les 16
L'activité agricole de la Bouriane se caractérise par la polyculture et les productions animales, majoritairement ovines et bovines.
Productions % chiffre aff. | 2005 |
Productions animales | 71 % |
dont viande bovine | 36 % |
lait | 12 % |
ovins | 8 % |
porcins | 9 % |
volailles | 6 % |
Productions végétales | 29 % |
dont céréales, oléoprot. | 13 % |
|---|---|
Fruits, légumes, tabac ... | 16 % |
Surface fourragère | 23 500 ha |
Nbre brebis | 32 000 |
Nbre vaches laitières | 3 000 |
Nbre vaches nourrices | 4 500 |
La filière bois : un potentiel encore sous-exploité
53% du territoire est boisé. L'ensemble du territoire forestier s'étale sur 49683 ha (25056 ha de surface forestière de production). La forêt est privée à 99% et est très morcelée (4,5 ha en moyenne, 11000 propriétaires).
On compte en Bouriane 116 entreprises du bois, qui représentent 172 actifs et 20% des entreprises de la filière lotoises. Elles sont réparties comme suit :
- exploitation forestière : 4
- première transformation : 8 (qui ont parallèlement une activité d’exploitation forestière)
- seconde transformation : 95
Bien que la Bouriane soit la région forestière lotoise qui détient la plus forte tradition forestière, la ressource a été pendant longtemps sous gérée. Les entreprises locales connaissent mal le potentiel économique des ressources locales, et l'exploitation de la forêt est freinée par l'émiettement parcellaire.
Actuellement, la récolte de bois ne représente que 30 à 40% de l’accroissement annuel de la forêt (60% au niveau national). Son potentiel en matière première et le gisement d’emplois qu’elle représente sont donc largement sous-exploités (2000 m3 de bois mobilisés permettent la création d’un emploi).
Pour en savoir plus sur la filière bois du Pays Bourian.
